Kuchnia molekularna

✨ Kuchnia molekularna (zapisy na festiwalu) ✨ Kuchnia XXI wieku! Zapraszamy na pokaz z degustacją. W menu znajdziemy m.in. ◖ molekularne bezy śmietankowe; ◖ dymiące ciasteczka; ◖ smocze drinki; ◖ lody robione przy pomocy ciekłego azotu; ◖ bazyliowe chipsy. Kuchnia molekularna to nowy trend światowej gastronomii. Połączenie wiedzy kulinarnej, chemii i fizyki pozwala na otrzymanie zdrowych potraw o nietypowych smakach, zaskakujących połączeniach i interesującej formie. Dołącz do nas i przeżyj niezapomnianą przygodę! ◖ pokaz przeznaczony jest dla dzieci w wieku 6-14 lat; ◖ czas trwania warsztatu około 90 min; ◖ udział może wziąć około 30-tu dzieci (zapisy na festiwalu); ◖ decyduje kolejność zgłoszeń; ◖ jedno zgłoszenie może dotyczyć tylko jednych warsztatów; Prowadzący warsztaty: Monika i Grzegorz Tabachowicz od kilkunastu lat pracują z dziećmi, odkrywając przed nimi tajemnice działania i funkcjonowania świata. Podczas swoich warsztatów pokazują i tłumaczą dzieciom – w przystępny i przyjazny sposób – fascynujący świat fizyki i chemii. Wulkany, tajemnicze siły działające na nas oraz kolorowy świat chemii to ich codzienność, która stała się ich pasją i zarazem pracą.  Są indywidualistami  zakochanymi w świecie nauki.